「第２６回ものづくりの思いを語る会」開催

工場見学、「もったいない」から商品紹介、餃子づくり

１０月４日に「第２６回ものづくりの思いを語る会」が、餃子の皮でお馴染みの瑞峰社を会場に１２人の参加で行われました。

この会は研究センターの会員による自主的な活動として、生協関係者と生協に関わる生産者・メーカーの代表が本音でものづくりへの思いを語る会です。

今回は、瑞峰社さんの工場見学、餃子の皮の製造過程で出る材料の切れ端を「もったいない」と活用した春巻き、たこ焼き、ドーナッツなどの商品紹介、餃子づくり教室など行いました。会社の代表の方たちによる、商品や製造などへの率直なするどい意見交換がされ、また、楽しく上手に餃子づくりをする様子、試食などがありました。